La nostra proposta culinaria
Il nostro menù varia in base alla stagionalità dei prodotti e alla creatività degli Chef
Antipasti
Fagottino di pastasfoglia al forno farcito di porri, spuma di Parmigiano Reggiano, guanciale croccante €. 14,00
Tartare di Fassona Piemontese su osso con il proprio midollo, con salsa ad uso bagna cauda €. 17,00
Il nostro lardo, salame, castagne cotte nel miele e sfogliatina di verdure al forno €.14,00
Carne cruda in insalata con parmigiano reggiano ed insalatina di stagione €. 14,00
Primi Piatti
Agnolotti fatti a mano al sugo di carne o all'Ovadese nel vino Dolcetto €. 13,50
Tortelli impastati con il prezzemolo farciti di mandorle e trote con crema al curry e crema di patate affumicate €. 13,50
Gnocchi di patate al pesto €. 12,50
Taglierini fatti in casa al sugo di carne €. 12,50
Cannelloni farciti di fonduta gratinati al forno €. 13,50
Secondi Piatti
Coniglio alla ligure €. 18,00
Vitello tonnato €. 18,00
Entrecote di Angus alla griglia con contorno €. 23,00
Fritto di triglie, acciuhe, calamari, code di gamberi, gamberetti e scampi €. 22,00
Baccalà CBT, peperoni al forno, olivada e maionese al latte, aglio e prezzemolo €. 18,00
La cima di fiume farcita di trote, salmone, gamberi con crema al pesto e insalatina €. 18,00
Dessert
Il tiramisù di Pinuccia (gluten free) €. 8,00
Portafoglio di pastasfoglia al forno farcito con crema pasticcera, nocciole e gocce di cioccolato €. 8,00
Crema Rififì della tradizione o alla cannella €. 8,00
Sorbetto di frutta con il Moscato €. 8,00
Frutta di stagione in fusione limone e zucchero €. 5,00
Alcune foto dei nostri piatti
I piatti visibili nelle foto non rispecchiano il menù
