La nostra proposta culinaria
Il nostro menù varia in base alla stagionalità dei prodotti e alla creatività degli Chef
Antipasti
Porro al burro, spuma di patate, uovo in camicia, guanciale €. 14,00
Tartare di Fassona Piemontese su osso con il proprio midollo, con salsa ad uso bagna cauda €. 17,00
Il nostro lardo, salame, castagne cotte nel miele e sfogliatina di verdure al forno €.14,00
Carne cruda in insalata con parmiggiano reggiano ed insallatina €. 13,00
Ventresca di Tonno Rosso di Carloforte, cipolle e fagioli €. 14,00
Primi Piatti
Agnolotti fatti a mano al sugo di carne o all'Ovadese nel vino Dolcetto €. 13,50
Tortelli impastati con il nero di seppia farciti di tonno di Carloforte con crema allo zafferano €. 13,50
Gnocchi di patate fatti in casa al pesto, patate e fagiolini €. 12,50
Taglierini fatti in casa al sugo di carne €. 12,50
Ravioloni ripieni di funghi al tegame al sugo di funghi €. 13,50
Secondi Piatti
Petto d'Anatra, albicocche, riso soffiato, cioccolato e foie gras €. 20,00
Vitello all'uccelletto con le zucchine €. 17,00
Vitello Tonnato €. 17,00
Entrecote di Angus alla griglia €. 18,00
Fritto misto di pesce: gallinella, sardine, gamberi, totani, scampi €. 20,00
Tagliata di tonno rosso di Carloforte con insalatina €. 20,00
Dessert
Il tiramisù di Pinuccia (gluten free) €. 8,00
Portafoglio di pastasfoglia al forno farcito di crema al cioccolato e pistacchi €. 8,00
Crema Rififì della tradizione o alla cannella €. 8,00
Sorbetto di frutta con il Moscato €. 8,00
Frutta di stagione in fusione limone e zucchero €. 5,00
Alcune foto dei nostri piatti
I piatti visibili nelle foto non rispecchiano il menù
